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Antinori Tenuta Guado al Tasso – Vermentino – Bolgheri Vermentino DOC – 2021 – Vino Bianco

Antinori Tenuta Guado al Tasso – Vermentino – Bolgheri Vermentino DOC – 2021 – Vino Bianco

Vino Bianco
Sapore: Agrumi, Fiori Bianchi, Frutti Tropicali, Erme Aromatiche
Vitigni: Vermentino 100%
Gradazione: 13 %
Formato: 0,75 L

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toscana
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Scheda tecnica

Denominazione: Bolgheri Vermentino DOC
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 0,75 L
Vitigni: Vermentino 100%
Da agricoltura: Tradizionale
Sapore: Agrumi, Fiori Bianchi, Frutti Tropicali, Erme Aromatiche
Affinamento: 3-4 mesi in Acciaio
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Decantazione: Da Bere Subito
Calice: Calice Medio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 13 %

Note degustative:

Il Bolgheri Vermentino di Guado al Tasso alla vista è di un bel giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso è intenso e fine, con note fruttate e floreali che rimandano agli agrumi, alla frutta tropicale e ai fiori bianchi. Il tutto si appoggia su una nota minerale iodata di sottofondo. In bocca è decisamente piacevole, perfettamente equilibrato tra nota minerale e freschezza. Il finale è sapido e di buona persistenza.

Perché ci piace:

In una zona principalmente rinomata per i grandi vini rossi, questo Vermentino Bolgheri DOC di Guado al Tasso, tenuta di proprietà della famiglia Antinori, storica famiglia produttrice di vino da ben 26 generazioni, rappresenta la riscoperta di un vitigno bianco autoctono della costa toscana. Il vermentino infatti viene coltivato da sempre su tutta la costa toscana, dai Colli di Luni al confine con la Liguria fino alla Maremma. Dal 1996 gli Antinori producono questo Vermentino in purezza dal gusto fresco e sapido. Per ottenre questo i vigneti vengono vendemmiati e vinificati separatamente in acciaio dopo un attenta selezione dei migliori grappoli. Un volta fermentati solo i migliori lotti vengono assemblati per poi tornare in acciaio per una nuova sosta di alcuni mesi. Il vermentino di Guado al Tasso è un vino dal profilo classico, ma comunque giovane e vivace, che esalta a pieno le caratteristiche di questo vitigno che dà il suo meglio a contatto con il mare.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e abbinato con piatti di pesce che vanno dagli aperitivi fino alle zuppe di pesce. Ottimo anche con crudi e sushi.

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Antinori Tenuta Guado al Tasso
pagina produttore