Frescobaldi Castello Nipozzano – Montesodi – IGT Toscana Rosso – 2015 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Agrumi, Ciliegie, Erbe Aromatiche e Balsamiche.
Vitigni: Sangiovese 100%
Gradazione: 14,5 %
Formato: 0,75 L

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Esaurito

toscana
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Scheda tecnica

Denominazione: IGT Toscana Rosso
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 0,75 L
Vitigni: Sangiovese 100%
Da agricoltura: Sostenibile - Integrata
Sapore: Agrumi, Ciliegie, Erbe Aromatiche e Balsamiche.
Affinamento: 18 Mesi in Botte Grande
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Decantazione: Da bere subito - 10 anni
Calice: Calice Medio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14,5 %

Note degustative:

Montesodi è un vino di un intenso rosso rubino, luminoso e limpido. Al naso è raffinato ed elegante, intenso e minerale. Rivela fragranti aromi di agrumi e ciliegie, violetta e fiori di ciliegio. Sul finale emergono note di erbe aromatiche e un mix speziato e balsamico. Il sorso è di buona struttura, con un lodevole equilibrio tra una trama tannica fine e una bella acidità succosa. Finale fruttato e persistente.

Perché ci piace:

Un’etichetta quella di Montesodi che, come altre dell’enologia mondiale, porta il nome dell’appezzamento specifico da cui provengono tutte le uve per la vinificazion. È proprio il cru Montesodi che dà i natali a questo che possiamo considerare un vero Supertuscan, vinificato totalmente con uve sangiovese. La vendemmia si svolge esclusivamente a mano, con un’attenta selezione dei migliori grappoli in vigna, e dei singoli acini in cantina. La fermentazione, avviene in tini di acciaio a temperatura controllata con macerazioni sulle bucce di circa trenta giorni. Il vino passa poi all’affinamento che si svolge in botte grande per 18 mesi circa e poi in bottiglia per altri 6 mesi. Possiamo considerare questo rosso come l’ambasciatore dell’intera filosofia produttiva della tenuta di Castello di Nipozzano dei Marchesi Frescobaldi. Un vino realizzato con scrupolo, precisione e un attento lavoro che va dalla vigna fino alla bottiglia. Una dedizione totale a questa etichetta che porta il Montesodi ad uscire solamente nelle annate migliori.

Abbinamenti

Montesodi possiamo considerarlo un vino a tutto pasto per un menù di terra con carni, funghi, salumi e formaggi mediamente stagionati

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Frescobaldi Castello di Nipozzano
pagina produttore