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Frescobaldi Luce – Luce – IGT Toscana Rosso – 2019 – Vino Rosso

Frescobaldi Luce – Luce – IGT Toscana Rosso – 2019 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Mora, Ribes, Violetta, Pepe Bianco, Cannella, Liquirizia, Marzapane
Vitigni: Sangiovese | Merlot
Gradazione: 15 %
Formato: 0,75 L

110.00

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toscana
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Scheda tecnica

Denominazione: IGT Toscana Rosso
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 0,75 L
Vitigni: Sangiovese | Merlot
Da agricoltura: Sostenibile - Lotta Integrata
Sapore: Mora, Ribes, Violetta, Pepe Bianco, Cannella, Liquirizia, Marzapane
Affinamento: 24 Mesi in Barrique
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Decantazione: 5 - 20 Anni
Calice: Ballon
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 15 %

Note degustative:

Rosso rubino intenso e scuro nel bicchiere, Luce sprigiona un bouquet complesso e intrigante. Emergono decisi profumi di mora e ribes amalgamati ad essenze di violetta. Il sottofondo è speziato con note di cannella e pepe bianco, e poi ancora liquirizia e marzapane. L’attacco di bocca è poderoso, ampio e ben strutturato, con tannini maturi che ci regalano una sensazione vellutata sul palato. Il finale è di immensa persistenza e frutto ricco.

Perché ci piace:

Luce è stato, ed è tuttora, senza dubbio un vino pioneristico e coraggioso. Infatti è stato il primo vino mai prodotto a Montalcino dall’assemblaggio di sangiovese, tipicamente usato per la produzione in purezza del Brunello e simbolo dell’enologia toscana, e il merlot, vitigno internazionale che dona vini di grande eleganza. Unire la struttura e la potenza del sangiovese e la morbidezza del merlot oggi potrebbe sembrare un’ovvietà, ma a Montalcino, fino alla creazione di questo iconico vino, nessuno lo aveva mai pensato né tantomeno fatto. Furono proprio i Frescobaldi con la collaborazione del famoso enologo e produttore californiano Robert Mondavi ad avere questa intuizione e creare questo mitico vino. Le uve vengono vendemmiate tra la prima e l’ultima settimana di Settembre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox per 12 giorni con macerazioni di 4 settimane a contatto con le bucce. La fermentazione malolattica si svolge in barrique così come l’affinamento che dura circa due anni in contenitori nuovi all’85%. Creare Luce è stato certamente un azzardo, un esperimento, ma uno di quelli molto ben riusciti, arrivando a creare uno di quei supertuscan leggendari, ricchi di energia ed eleganza. È uno di quei vini che anche solamente tenendo la bottiglia in mano ci emoziona sempre un po’.

Abbinamenti

Un vino importante Luce, che si abbina bene a carni rosse in umido o grigliate, formaggi a lunga stagionatura, piatti a base di selvaggina.

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Frescobaldi Tenuta Luce
pagina produttore