Frescobaldi Tenuta Ammiraglia – Masso Vivo Vermentino – IGT Toscana Bianco – 2023 – Vino Bianco

Note degustative:

Giallo paglierino dai lievi riflessi verdi. Al naso è seducente e affascinante, con un bouquet che va dalle note delicate di agrumi freschi a note di fiori bianchi, per poi tornare su una frutta più matura e intensa che rimanda al melone e all’ananas. All’assaggio è di corpo leggero, scorrevole e snello, decisamente beverino, fresco e sapido con sorsi che vorrebbero susseguirsi senza soluzione di continuità. Minerale e di buona persistenza il finale

Perché ci piace:

Masso Vivo è un bianco minerale e giovanile, dal profilo agile ed elastico all’assaggio e che ha tutte le caratteristiche del vermentino toscano, libero di esprimersi in tutti i suoi profumi. Un vino elegante che nasce nella moderna Tenuta Ammiraglia, costruita nella Maremma Toscana dalla famiglia Frescobaldi su progetto di Piero Sartogo in un territorio dalla grande potenzialità per la produzione di vini di ottimo pregio. Qui le uve di vermentino, coltivate con grande cura, sono attentamente raccolte e portate in cantina nelle migliori condizioni per una pigiatura soffice e delicata. In seguito i mosti vengono prima decantati per circa 12 ore per conferire maggiore finezza ed eleganza, poi fermentati in acciaio a temperature controllate. A questo segue un periodo di affinamento in acciaio sulle fecce fini e un ulteriore periodo in bottiglia prima della messa in commercio. Un vermentino di grande eleganza, con una beva genuina e immediata, premiato con ottimi punteggi da tutte le guide più importanti.