Le Macchiole – Le Macchiole – Bolgheri DOC – 2018 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Ciliegia, Mora, Rosa appassita, Liquirizia
Vitigni: Merlot 40% | Cabernet Sauvignon 20% | Cabernet Franc 20% | Syrah 20%
Gradazione: 14 %
Formato: 0,75 L

20.47

Esaurito

toscana
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Scheda tecnica

Produttore: Le Macchiole
Denominazione: Bolgheri DOC
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 0,75 L
Vitigni: Merlot 40% | Cabernet Sauvignon 20% | Cabernet Franc 20% | Syrah 20%
Da agricoltura: Biologica
Sapore: Ciliegia, Mora, Rosa appassita, Liquirizia
Affinamento: 10 mesi in barrique usate e cemento
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Decantazione: 5 - 20 Anni
Calice: Calice Ampio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14 %

Note degustative:

Le Macchiole Bolgheri rosso doc 2018 si presenta di un acceso rosso rubino intenso e limpido. Dal calice emergono gradevoli sentori fruttati di ciliegia e mora e profumi floreali di rosa appassita, insieme a questi troviamo tocchi speziati di liquirizia e una nota balsamica di menta rinfrescante. Il gusto è intenso e poderoso, elegante con la sua trama tannica di vellutata finezza. Fresco e minerale questo vino ha un finale di grande aromaticità e persistenza.

Perché ci piace:

L’unico dei rossi di Le Macchiole frutto di una cuvée, si discosta dal classico taglio bolgherese per la presenza di un 20% di syrah, oltre ai classici merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc rispettivamente al 40%, 20% e ancora 20%. Questo vino così attentamente creato rappresenta l’espressione più ampia possibile dei territori dell’azienda, racchiudendo ogni minima sfaccettatura sei singoli vitigni che lo compongono. Se negli anni la linea di produzione è stata quella di valorizzare i vini monovarietali, questo eccellente vino rosso è un vero e proprio inno al territorio di Bolgheri che ha reso famosa l’azienda e che, viceversa, anche un’azienda così famosa ha reso a sua volta conosciuto in tutto il mondo. Le uve, provenienti da diverse zone dell’azienda, vengono attentamente selezionate e raccolte manualmente. La fermentazione e la macerazione avviene in acciaio per 15 giorni cui segue un periodo di affinamento di 10 mesi in barrique usate e cemento. Si ottiene così questo Bolgheri Rosso di grande equilibrio e precisione, un vino elegante frutto di terreni vocati e mani sapienti.

Abbinamenti

Il Bolgheri Rosso Le Macchiole si abbina egregiamente a piatti di carni rosse e bianche grigliate e arrosto, piatti ricchi di funghi e tartufi, formaggi stagionati.

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Le Macchiole
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