Miani – Friulano – Friuli Colli Orientali DOC – 2018 – Vino Bianco

Vino Bianco
Sapore: Camomilla, frutta a polpa gialla, minerale
Vitigni: Friulano 100%
Gradazione: 14 %
Formato: 0,75 L

45.00

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friuli
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Scheda tecnica

Produttore: Miani
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Paese: italia
Regione: Friuli
Formato: 0,75 L
Vitigni: Friulano 100%
Da agricoltura: Tradizionale Sostenibile
Sapore: Camomilla, frutta a polpa gialla, minerale
Affinamento: Barrique per 12 mesi
Temperatura di servizio: 12° - 14°C
Decantazione: Da Bere Subito - 10 anni
Calice: Calice Medio Vini Bianchi
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14 %

Note degustative:

Il Friulano Colli orientali del Friuli 2018 di Miani è un vino bianco tra i più classici del Friuli. Di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati offre al naso profumi raffinati di camomilla, frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, con una nota di frutta secca e sentori minerali. Affinato in barrique di rovere francese in bocca è morbido e avvolgente, con parte acida succosa e fresca con nele finale con una mineralità che equilibra l’insieme.

Perché ci piace:

Un bianco dei Colli orientali del Friuli classico ma al contempo straordinario. Classico perché rappresenta splendidamente uno dei vitigni autoctoni più storici del Friuli, straordinario per profumi, gusto e complessità. Siamo sulle colline di Buttrio in provincia di Udine trai 150 e i 300 metri s.l.m., zona storicamente vocata alla produzione di grandi vini bianchi. Nasce qui questo Friulano Colli orientali del Friuli 2018 di Miani, da uve scrupolosamente selezionate, vinificato in botti di legno e affinato per circa 12 mesi rigorosamente in barrique di rovere francese per circa un anno. Una bottiglia imperdibile.

Abbinamenti

Si abbina egregimanete a piatti di carne bianca alla griglia, primi piatti di pesce, secondi piatti di pesce

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Enzo Pontoni nei primi anni ‘80 decide di abbandonare il suo lavoro in un’azienda metalmeccanica per dedicarsi alla grande passione ereditata dal nonno: la coltivazione della vite e la produzione di vino. Si impegna quindi a creare, nel corso degli anni, una produzione di qualità sempre migliore, caratterizzata dal rispetto dei ritmi naturali di ogni singola pianta. L’azienda conta di 15 ettari sparsi tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo a un’altezza che varia tra i 150 e i 300 metri s.l.m. I vitigni maggiormente coltivati sono friulano, refosco, chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon e affondano le radici nei terreni ricchi di marna della “ponca friulana”. La resa per ettaro è mantenuta volutamente molto bassa per favorire una maggiore qualità dei vini. Nonostante l'estensione dei vigneti infatti, la produzione totale dell’azienda arriva solamente a circa 10000 bottiglie. Dal 2000 i vini non vengono più assemblati, arrivando così a produrre vini in purezza dalla precisa identità per ogni singolo vitigno. Sia vini bianchi che rossi vengono vinificati e affinati in barrique e tonneaux, senza mai utilizzare contenitori in acciaio. Una filosofia senza compromessi quella di Enzo Pontoni, personaggio riservato e schivo, legato fortemente alla sua terra, con una grande passione e dedizione per il proprio lavoro che ha portato le sue etichette ad essere tra le più apprezzate e ricercate al mondo.