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Miani – Merlot Filip – Friuli DOC – 2013 – Vino Rosso

Miani – Merlot Filip – Friuli DOC – 2013 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Frutti rossi maturi e spezie dolci
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione: 15,5 %
Formato: 0,75 L

350.00

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friuli
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Scheda tecnica

Produttore: Miani
Denominazione: Friuli DOC
Paese: italia
Regione: Friuli
Formato: 0,75 L
Vitigni: Merlot 100%
Da agricoltura: Tradizionale, sostenibile
Sapore: Frutti rossi maturi e spezie dolci
Affinamento: 30 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 18° - 20° C
Decantazione: 10 - 20 Anni
Calice: Ballon
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 15,5 %

Note degustative:

Rosso rubino profondo e impenetrabile nel bicchiere, il Merlot Filip Colli Orientali del Friuli DOC Miani annata 2013 ci regala profumi netti e intensi di frutti di bosco rossi e neri maturi come ribes, lampone e mirtillo. Il susseguirsi di sentori speziati di tabacco, cannella, vaniglia, pepe bianco e cioccolato rendono l'olfazione lunga, piacevole e interessante. Non ci si stanca mai di questo vino, durante l’ossigenazione si evolve e troviamo nuove sensazioni con note balsamiche di menta ed eucalipto a offrirci tutta la sua profondità olfattiva. il sorso è potente, pieno, ricco di morbidezza che lascia una sensazione setosa al palato. Molto presente il tannino egregiamente bilanciato dall'alcolicità. Il Merlot Filip Colli Orientali del Friuli DOC 2013 è un vino armonioso con una freschezza succosa ed equilibrata da una morbidezza ed avvolgente, capace di far innamorare chiunque al primo assaggio.

Perché ci piace:

I vini della cantina Miani sono vere e proprie rarità per gli appassionati ed estimatori di tutto il mondo che cercano di accaparrarsi le limitatissime ed eccellenti produzioni di Enzo Pontoni, proprietario dell'azienda. Il Merlot Filip Colli Orientali del Friuli 2013 rappresenta proprio una di queste perle. La potenza, la complessità, la profondità e ogni componente di questo vino parla di tutta la passione, la dedizione e l’approccio senza compromessi del suo produttore. La sua è un agricoltura tradizionale profondamente legata al territorio che insieme alla vinificazione in purezza del merlot dà al vino una decisa identità. Il Merlot Filip Colli Orientali del friuli 2013 affina per 30 mesi in barrique creando quella struttura ed eleganza straordinarie difficili da dimenticare.

Abbinamenti

In abbinamento a piatti di carne a lunga cottura e selvaggina da pelo. Si sposa bene alla tipica calandraca friulana

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Enzo Pontoni nei primi anni ‘80 decide di abbandonare il suo lavoro in un’azienda metalmeccanica per dedicarsi alla grande passione ereditata dal nonno: la coltivazione della vite e la produzione di vino. Si impegna quindi a creare, nel corso degli anni, una produzione di qualità sempre migliore, caratterizzata dal rispetto dei ritmi naturali di ogni singola pianta. L’azienda conta di 15 ettari sparsi tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo a un’altezza che varia tra i 150 e i 300 metri s.l.m. I vitigni maggiormente coltivati sono friulano, refosco, chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon e affondano le radici nei terreni ricchi di marna della “ponca friulana”. La resa per ettaro è mantenuta volutamente molto bassa per favorire una maggiore qualità dei vini. Nonostante l'estensione dei vigneti infatti, la produzione totale dell’azienda arriva solamente a circa 10000 bottiglie. Dal 2000 i vini non vengono più assemblati, arrivando così a produrre vini in purezza dalla precisa identità per ogni singolo vitigno. Sia vini bianchi che rossi vengono vinificati e affinati in barrique e tonneaux, senza mai utilizzare contenitori in acciaio. Una filosofia senza compromessi quella di Enzo Pontoni, personaggio riservato e schivo, legato fortemente alla sua terra, con una grande passione e dedizione per il proprio lavoro che ha portato le sue etichette ad essere tra le più apprezzate e ricercate al mondo.