Miani – Ribolla Gialla Pettarin – Friuli DOC – 2019 – Vino Bianco

Miani – Ribolla Gialla Pettarin – Friuli DOC – 2019 – Vino Bianco

Vino Bianco
Sapore: Pesca, mango, fiori gialli secchi
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Gradazione: 14,5 %
Formato: 0,75 L

85.00

Non disponibile per l’acquisto sullo shop online. Riservato ai membri del Club "Wine Geeks" con offerte dedicate. Scopri come accedere
friuli
Spedizioni gratuite Spedizioni gratuite in Italia per ordini superiori a 150€
Pagamenti sicuri Pagamenti sicuri al 100%
Spedizioni gratuite Consegna veloce in 24/48 ore
Servizio clienti Servizio clienti +39 0575 52 70 87

Scheda tecnica

Produttore: Miani
Denominazione: Friuli DOC
Paese: italia
Regione: Friuli
Formato: 0,75 L
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Da agricoltura: Tradizionale, sostenibile
Sapore: Pesca, mango, fiori gialli secchi
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Decantazione: 5 - 10 Anni
Calice: Calice Medio Vini Bianchi
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14,5 %

Note degustative:

La Ribolla Gialla Pettarin Colli Orientali del Friuli DOC 2019 di Miani veste il bicchiere di un intenso e lucente giallo paglierino. Al naso si rincorrono note fruttate di giovani pesche e mango, dolci aromi di crema pasticciera e frutta secca coordinate a fiori secchi e note minerali. Il sorso è denso, setoso e morbido al tatto, bilanciato alla perfezione da freschezza e sapidità, mirabilmente dosate e bilanciate. Un sorso saporito con sensazioni quasi salate di mela e pera. È un vino ricco, che si conferma anche nel finale dalla persistenza lunghissima.

Perché ci piace:

Non sarebbe il Friuli che conosciamo senza la ribolla gialla, tra i vitigni principali della regione, e la Ribolla Gialla Pettarin della Cantina Miani con l’annata 2019 si conferma, come sempre, ai massimi livelli nell’espressione del territorio e della varietà. Le colline di Buttrio sono la culla di queste vigne, poste a 150-300 metri sul livello del mare, che affondano le proprie radici nella “ponca” friulana, un terreno sedimentario ideale per lo sviluppo della vite. Vinificato da ribolla gialla in purezza questo vino vede solitamente una percentuale del 15/20% di uve colpite da botrite, mentre per l’annata 2019 si è sperimentata una percentuale maggiore che arriva al 30%. Questo dona, insieme all’affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese, grande struttura e densità al vino. Un esperimento pienamente riuscito per un giovane e meraviglioso vino dal buonissimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti

Perfettamente abbinato con primi e secondi piatti a base di pesce

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Enzo Pontoni nei primi anni ‘80 decide di abbandonare il suo lavoro in un’azienda metalmeccanica per dedicarsi alla grande passione ereditata dal nonno: la coltivazione della vite e la produzione di vino. Si impegna quindi a creare, nel corso degli anni, una produzione di qualità sempre migliore, caratterizzata dal rispetto dei ritmi naturali di ogni singola pianta. L’azienda conta di 15 ettari sparsi tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo a un’altezza che varia tra i 150 e i 300 metri s.l.m. I vitigni maggiormente coltivati sono friulano, refosco, chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon e affondano le radici nei terreni ricchi di marna della “ponca friulana”. La resa per ettaro è mantenuta volutamente molto bassa per favorire una maggiore qualità dei vini. Nonostante l'estensione dei vigneti infatti, la produzione totale dell’azienda arriva solamente a circa 10000 bottiglie. Dal 2000 i vini non vengono più assemblati, arrivando così a produrre vini in purezza dalla precisa identità per ogni singolo vitigno. Sia vini bianchi che rossi vengono vinificati e affinati in barrique e tonneaux, senza mai utilizzare contenitori in acciaio. Una filosofia senza compromessi quella di Enzo Pontoni, personaggio riservato e schivo, legato fortemente alla sua terra, con una grande passione e dedizione per il proprio lavoro che ha portato le sue etichette ad essere tra le più apprezzate e ricercate al mondo.