Miani – Rosso – Friuli DOC – 2016 – Vino Rosso

Miani – Rosso – Friuli DOC – 2016 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Frutta Rossa, Note vegetali e speziate
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso
Gradazione: 15 %
Formato: 0,75 L

75.00

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friuli
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Scheda tecnica

Produttore: Miani
Denominazione: Friuli DOC
Paese: italia
Regione: Friuli
Formato: 0,75 L
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso
Da agricoltura: Tradizionale Sostenibile
Sapore: Frutta Rossa, Note vegetali e speziate
Affinamento: 2 anni in botti di rovere francese
Temperatura di servizio: 18° - 20°C
Decantazione: Da Bere Subito - 15 anni
Calice: Calice Ampio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 15 %

Note degustative:

Di un bellissimo rubino profondo e lucente, il Rosso Miani Colli Orientali del Friuli 2016 apre su note intense di fiori appassiti e frutta rossa come ciliegia scura e mora selvatica. Il cabernet franc si fa notare con i suoi sentori tipicamente vegetali, poi spazio a note speziate di chiodo di garofano e sandalo, con aromi di caffè e ginepro. Tannino equilibrato e freschezza esuberante per equilibrare la grande struttura di questo vino. Un vino ancora giovane, dal sorso pieno e croccante, con un lunga persistenza che rimanda ai sentori dell’olfazione.

Perché ci piace:

Diversi vitigni autoctoni ed internazionali creano il perfetto assemblaggio del Rosso Miani Colli Orientali del Friuli. I vari vitigni merlot, refosco, cabernet sauvignon e cabernet franc vengono vinificati separatamente in tini di rovere francese per poi essere assemblati in percentuali variabili a seconda dell’annata. Il vino riposa in botti di rovere francese per i successivi 2 anni. Il Rosso Miani Colli Orientali del Friuli è un vino ancora giovane se consideriamo il grande potenziale di invecchiamento ma già dall’incredibile eleganza, pronto per essere apprezzato e gustato da subito. Il Rosso Miani 2016 è un grande vino rosso in una terra di grandi vini bianchi, con un impronta internazionale e un cuore genuinamente friulano.

Abbinamenti

In abbianemento a primi piatti con sughi di carne, formaggi stagionati e secondi di carne

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Enzo Pontoni nei primi anni ‘80 decide di abbandonare il suo lavoro in un’azienda metalmeccanica per dedicarsi alla grande passione ereditata dal nonno: la coltivazione della vite e la produzione di vino. Si impegna quindi a creare, nel corso degli anni, una produzione di qualità sempre migliore, caratterizzata dal rispetto dei ritmi naturali di ogni singola pianta. L’azienda conta di 15 ettari sparsi tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo a un’altezza che varia tra i 150 e i 300 metri s.l.m. I vitigni maggiormente coltivati sono friulano, refosco, chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon e affondano le radici nei terreni ricchi di marna della “ponca friulana”. La resa per ettaro è mantenuta volutamente molto bassa per favorire una maggiore qualità dei vini. Nonostante l'estensione dei vigneti infatti, la produzione totale dell’azienda arriva solamente a circa 10000 bottiglie. Dal 2000 i vini non vengono più assemblati, arrivando così a produrre vini in purezza dalla precisa identità per ogni singolo vitigno. Sia vini bianchi che rossi vengono vinificati e affinati in barrique e tonneaux, senza mai utilizzare contenitori in acciaio. Una filosofia senza compromessi quella di Enzo Pontoni, personaggio riservato e schivo, legato fortemente alla sua terra, con una grande passione e dedizione per il proprio lavoro che ha portato le sue etichette ad essere tra le più apprezzate e ricercate al mondo.