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Tenuta di Trinoro – Campo di Camagi – IGT Toscana Rosso – 2018 – Vino Rosso

Tenuta di Trinoro – Campo di Camagi – IGT Toscana Rosso – 2018 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Ciliegia scura matura, Melograno, Spezie dolci, Cuoio
Vitigni: Cabernet Franc 100%
Gradazione: 15 %
Formato: 0,75 L

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toscana
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Scheda tecnica

Produttore: Tenuta di Trinoro
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 0,75 L
Vitigni: Cabernet Franc 100%
Sapore: Ciliegia scura matura, Melograno, Spezie dolci, Cuoio
Affinamento: 8 mesi in barrique e 11 mesi in cemento
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Decantazione: 5 - 20 Anni
Calice: Calice Ampio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 15 %

Note degustative:

Campo di Camagi 2018 di Tenuta di Trinoro è un cabernet franc in purezza di un rosso rubino intenso e profondo. Al naso si esaltano, decisamente intensi, aromi di ciliegia molto matura, melograno, spezie dolci e cuoio nuovo. Al palato è vivace e prorompente, con un tannino deciso e mantenendo una elegante finezza e rotondità. Il finale è minerale, fresco e con una bella persistenza aromatica.

Perché ci piace:

Campo di Camagi 2018 è un Cabernet Franc in purezza che nasce in un piccolo appezzamento di 1,5 ettari che dà anche il nome al vino stesso. Insieme a Campo di Magnacosta e Campo di Tenaglia fa parte della triade di Cabernet Franc in purezza, provenienti da tre diversi appezzamenti, creati dalla cantina per rappresentare le peculiarità che diversi terreni possono donare al vino. Questo Camagi nasce da terreni ricchi di quarzo e calcare a 550 metri s.l.m. dove sono impiantate vigne di 27 anni di età. La fermentazione delle uve, attentamente selezionate e raccolte manualmente, avviene in acciaio per circa 12 giorni. Il vino ottenuti matura poi per 8 mesi in barrique di rovere francese per finire poi la propria maturazione in vasche di cemento per 11 mesi. Campo di Camagi è un dirompente Cabernet Franc in purezza, deciso e vibrante che esalta a pieno le caratteristiche varietali di questo importante vitigno. Il perfetto connubio tra eleganza e personalità di un vino. Sicuramente riuscire ad assaggiare i tre Cabernet Franc in purezza di Tenuta di Trinoro, poterli confrontare e poter godere della loro eleganze è un’esperienza didattica, ma soprattutto edonistica, da provare assolutamente. Per i più pazienti che sapranno aspettarlo riserverà sicuramente belle sorprese in futuro.

Abbinamenti

Campo di Camagi si abbina ottimamento con carni rosse in umido e grigliate, formaggi stagionati e primi piatti con sughi di carne

Recensioni e valutazioni

Il produttore

Tenuta di Trinoro
pagina produttore
Prendete un territorio che non aveva mai avuto grande rilevanza enologica, piantateci i grandi vitigni internazionali e grazie alla geniale intuizione di un uomo coraggioso e preparato avrete Tenuta di Trinoro e i suoi vini straordinari. Come i pionieri che si avventuravano negli inesplorati territori del vecchio west, così Andrea Franchetti, fondatore e produttore dei grandi vini di Tenuta di Trinoro, vede in quel territorio una grande potenzialità e crea quasi dal nulla, in una zona di scarsa tradizione vitivinicola, quella che ad oggi è una delle realtà tra le più iconiche del panorama enologico italiano e non solo. Situata in Toscana all’inizio della Val d’Orcia, quasi al confine con Umbria e Lazio, la proprietà offre, sui suoi 25 ettari vitati, terreni che ricordano quelli della regione francese di Bordeaux, e più specificamente quelli della zona del St. Emilion, dove Franchetti affinò le proprie conoscenze sulla produzione dei grandi vini bordolesi. Ed è proprio questo il taglio che viene dato ai vini di Tenuta di Trinoro. I vitigni coltivati sono infatti principalmente cabernet franc e merlot, con petit verdot e cabernet sauvignon in minor percentuale. Un’altra somiglianza con la zona di Bordeaux è quella del denso sesto di impianto delle piante e delle rese mantenute molto basse. Tutto questo, unito a vendemmie che hanno luogo solamente raggiunta la piena maturazione fenolica e una grande concentrazione nei vini, dà vita allo stile unico e inconfondibile di Tenuta di Trinoro. Sono vari e diversi tra loro i vini prodotti, partendo dai prodotti di punta Tenuta di Trinoro e Palazzi, rispettivamente un assemblaggio che varia di anno in anno tra i vitigni rossi coltivati nella tenuta il primo e un merlot in purezza il secondo. Ci sono poi i tre cabernet franc in purezza: Campo di Camagi, Campo di Tenaglia e Campo di Magnacosta, da vigneti separati vinificati singolarmente, con caratteri distinti e diversi tra loro. C’è poi Le Cupole, un vino di grande piacevolezza che, visto il suo assemblaggio, può essere considerato il fratello minore del Tenuta di Trinoro, e poi il Bianco di Trinoro da uve di Semillon in purezza. Vini di grande personalità, dai colori intensi e profondi, con grandi profumi e sapori, frutto della maestri del suo pioneristico produttore e di un territorio che, oltre alla bellezza paesaggistica, ha saputo regalare vini di assoluta eccellenza.