Miani – Merlot – Friuli DOC – 2016 – Vino Rosso

Note degustative:

Il Merlot Miani Colli Orientali del Friuli 2016 veste il bicchiere di un profondo rosso rubino che colpisce l’occhio con questo suo colore impenetrabile che riesce a colorare il calice. Inizia al naso con un’entrata netta e pulita dai sentori fruttati di ribes nero e prugna. Olfazione ampia e varia che verte poi su note speziate di cannella, tabacco, cioccolato, pepe bianco e vaniglia. Al termine della degustazione, dopo una buona ossigenazione, emergono note balsamiche di menta ed eucalipto a completare un quadro di profumi molto variegato. Sorso fresco e vibrante, con una tannicità spiccata, ma mai aggressiva o predominante, egregiamente equilibrata da morbidezza e alcool. Un vino sicuramente molto equilibrato dal finale lungo e soave.

Perché ci piace:

Un grande vino il Merlot Miani Colli Orientali del Friuli 2016, senza ombra di dubbio. Sono le colline di Buttrio ad accogliere i vigneti di merlot coltivati sapientemente da Enzo Pontoni. Questa è una zona storicamente adatta e vocata alla produzione di grandi vini bianchi che, come in questo caso, regala anche eccellenze colorate di rosso. Il merlot affonda le sue radici nei terreni sedimentari della “ponca” friulana a 120 metri s.l.m con viti di circa 40 anni di età. I grappoli, attentamente selezionati a mano, vengono pigiati in maniera soffice per estrarre il mosto che verrà fatto fermentare in botti di rovere. Sempre nel rovere francese, ma questa volta in barrique nuove per due terzi del totale, avrà luogo il lungo affinamento del Merlot Miani. Saranno infatti circa 30 i mesi che dovranno trascorrere affinché il vino possa esprimere al massimo il suo grande potenziale. Un vino dal grande equilibrio e dal gusto suadente, del quale vi sarà impossibile non innamorarvi al primo assaggio.