Felsina – Rosè Mgm Owc – Vino Spumante di Qualità – Brut – Vino Spumante

Vino Spumante
Colore: Rosa ramato brillante
Sapore: Frutti rossi, agrumi, rosa, crosta di pane
Vitigni: Sangiovese, Pinot Nero, Chardonnay
Gradazione: 12.5 %
Formato: 1,5 L

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Scheda tecnica

Produttore: Felsina
Denominazione: Vino Spumante di Qualità
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 1,5 L
Vitigni: Sangiovese, Pinot Nero, Chardonnay
Da agricoltura: Tradizionale
Colore: Rosa ramato brillante
Sapore: Frutti rossi, agrumi, rosa, crosta di pane
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Decantazione: Da bere subito
Calice: Flute Franciacorta
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 12.5 %

Note degustative:

Il Metodo Classico Spumante Rosè Brut di Felsina si presenta alla vista di un colore ramato intenso e brillante e il perlage risulta vivace e di buona persistenza. Al naso presenta ottimi sentori di frutta fresca e agrumi, con anche rimandi alla rosa e un sottofondo di crosta di pane dato dal contatto coi lieviti. In bocca è fresco e sapido con un finale tutto sul frutto.

Perché ci piace:

Il Metodo Classico Brut di Felsina è prodotto con uva vendemmiata manualmente nel momento di maturazione perfetto per creare vini basi da spumantizzare; segue una pigiatura soffice ed una stabilizzazione a freddo, a temperatura controllata. La fermentazione alcolica è svolta in vasche di acciaio con lieviti indigeni e il vino ottenuto viene poi successivamente assemblato con i vini di riserva al fine di creare la cuvee perfetta. Il vino a questo punto si trasferisce in bottiglia per la seconda fermentazione e rimane a contatto con i lieviti per circa due anni. Una delle prima aziende a sperimentare il metodo classico in Toscana, che crea un connubio perfetto tra il Sangiovese e i classici vitigni da spumante champenoise.

Il produttore